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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
普魯蘭多糖 現(xiàn)貨供應(yīng)批發(fā) 食品級增稠劑 木普魯蘭多糖
起訂量 (千克)價格
1-100120 /千克
100-1000118 /千克
≥1000116 /千克
  • 英文名稱:Pullulan
  • 品牌:河北潤步
  • cas:9057-02-7
  • 發(fā)布日期: 2023-10-07
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 232-945-1
貨號
品牌 河北潤步
主要有效成分 普魯蘭多糖
用途 增稠劑
英文名稱 Pullulan
型號 食品級
別名 普魯蘭
純度 99%
CAS編號 9057-02-7
分子式 C20H36O16
有效物質(zhì)含量 99

【中文名】普魯蘭多糖

【英文名】Pullulan

【別 名】普魯蘭糖/茁霉多糖

【性 狀】白色非結(jié)晶性粉末。無味無臭。易溶于水、二甲基甲酰胺,不產(chǎn)生膠凝作用,溶液粘稠穩(wěn)定,呈中性。不溶于醇、醚、油類。

【產(chǎn)品用途】

(1)食品品質(zhì)的改良劑和增稠劑。
(2)用于防止氧化的水溶性的包裝材料。
(3)主食、糕點的低熱能食品原料。
普魯蘭多糖可被微生物降解利用,不會引起環(huán)境污染,故被譽(yù)為無.公.害.塑料,在化妝品、食品、化工、環(huán)保等領(lǐng)域具有廣泛的用途。

【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑可以起到提高食品質(zhì)量和口感、防止食品變質(zhì)和增加食品種類等作用,在食品行業(yè)得到了廣泛應(yīng)用。食品添加劑具有以下三個特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
【食品添加劑運輸儲存】
通風(fēng)避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸


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