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EINECS編號(hào) | |
貨號(hào) | |
品牌 | 河北潤(rùn)步 |
用途 | 甜味劑 |
英文名稱(chēng) | Sorbitol |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 山梨醇 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 1931877-15-4 |
分子式 | C6H14O6 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
【產(chǎn)品名稱(chēng)】山梨糖醇
【英文名稱(chēng)】Sorbitol
【別 名】山梨醇
【最小起訂量】1KG
【含 量】99%
【級(jí) 別】食品級(jí)
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】國(guó)標(biāo)
【使用方法】按生產(chǎn)需要適量添加
【甜 度】甜度是蔗糖的60%,熱值與蔗糖相近,成為一種營(yíng)養(yǎng)性甜味劑、濕潤(rùn)劑、螯合劑和穩(wěn)定劑,廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)食品中。
【性 狀】山梨醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無(wú)臭。山梨醇易溶于水,微溶于乙醇和乙酸。
【溶解性】溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶 液。不溶于多數(shù)其他有機(jī)溶劑。
【產(chǎn)品用途】根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定:山梨醇(液)可按生產(chǎn)需要用于雪糕、冰棍、糕點(diǎn)、飲料、餅干、面包、醬菜、糖果。實(shí)際生產(chǎn)中,山梨醇甜味劑、濕潤(rùn)劑、螯合劑和穩(wěn)定劑使用。
【買(mǎi)家須知】
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