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EINECS編號(hào) | 200-059-4 |
貨號(hào) | |
品牌 | 河北潤(rùn)步 |
用途 | 甜味劑 |
英文名稱 | D-ribose |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | D-脆核糖 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 50-69-1 |
分子式 | C5H10O5 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
【中文名】D-核糖
【英文名】D-Ribose
【別 名】D-脆核糖;異性樹膠糖;右旋核糖;D(-)-胞核糖;D(-)-核糖;核糖;異樹膠
【最小起訂量】1KG
【含 量】99%
【級(jí) 別】食品級(jí)
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】國(guó)標(biāo)
【產(chǎn)品性狀】D-核糖是一種白色結(jié)結(jié)晶性粉末,具有清涼的口味,一種重要的五碳單糖,具有甜味,甜度約為蔗糖的20%~30%。它易溶于水,微溶于乙醇,不溶于有機(jī)溶劑。D-核糖的水溶液具有較高的穩(wěn)定性,可在酸性或堿性環(huán)境中保持穩(wěn)定。此外,D-核糖還具有吸濕性,易吸收空氣中的水分。
【參考用途】
1.調(diào)制乳粉(兒童用乳粉)8-14;調(diào)制乳粉(孕產(chǎn)婦用乳粉)4-22.
2.豆粉、豆?jié){粉6-15;豆?jié){1-3;含乳飲料1-2;固體飲料9-22.
3.膠基糖塊16-33;西式糕點(diǎn)3.3-7.0;餅干3.3-7.0
4.大米及其制品;小麥粉及其制品;雜糧粉及其制品3-5。
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