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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
呈味核苷酸二鈉作用與功效
起訂量 (千克)價格
1-2575 /千克
≥2570 /千克
  • 英文名稱:Disodium 5’-ribonucleotide
  • 品牌:潤步
  • cas:80702-47-2
  • 發(fā)布日期: 2017-12-07
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌 潤步
用途 增味劑
執(zhí)行標準 國標
英文名稱 Disodium 5’-ribonucleotide
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
別名 5’-核糖核苷酸二鈉
CAS編號 80702-47-2
分子式
有效物質(zhì)含量 99

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【產(chǎn)品簡介】  

核苷酸二鈉(I+G)是新一代的核苷酸類食品增鮮劑??芍苯蛹尤氲绞称分校鹪鲺r作用。是較為經(jīng)濟而且效果好的鮮味增強劑,是方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成份之一;與谷氨酸鈉(味精)混合使用,其用量約為味精的2%-5%,有“強力味精”之稱;

 

【產(chǎn)品用途】

一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產(chǎn)生鮮味倍增效果,降低產(chǎn)品成本。

二、增強及改善食品風味,可以增強食物的天然鮮美、濃郁與香甜味。

三、使肉類味道更鮮美,與味精混合后添加可增強肉類原味,強化肉類香味,減少肉類用量令成本降低。

四、抑制食品中過咸、過苦、過酸等不良氣味,并可以減少異味(氨基酸味、面粉味等)

五、具有較佳的溶解性及在產(chǎn)品中的穩(wěn)定性。

 

【應(yīng)用領(lǐng)域】

1、用于固體配料,直接添加,如使用量小,可以先與味精等混合,再與其他大料混合,以保證均勻性。
2、用于液體配料,可將I+G先溶解于適量熱水中,再混合。
I+G通常與味精一起使用,起協(xié)同增鮮作用,用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到醬油等里面,應(yīng)先對醬油
進行熱處理,以滅酶活,因其中含有的磷脂酶會分解I+G。


【產(chǎn)品說明】

1、貨源說明

    獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產(chǎn)廠家,保證質(zhì)量,做信譽,值得您信賴。 
 2、關(guān)于開票
    支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章;大金額如需開票請聯(lián)系客服,雙方簽訂合同,匯款至公司對公賬戶。
 3、關(guān)于包裝
    我們可以根據(jù)您的需要,按照1~5kg等進行鋁箔包裝,大貨25公斤紙板桶,保證產(chǎn)品在運輸中不受破壞。 
 4、關(guān)于顏色
    顏色受批次影響,各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別,請見諒。 
 5、關(guān)于客服
    保證7*24小時的客服服務(wù),歡迎您
 6、關(guān)于售后
    提供完整的售后服務(wù),不滿意全額退款,正品保證,質(zhì)檢過關(guān)。 
  7、關(guān)于發(fā)貨
    我們和全國各大快遞公司均有合作,包括國通、申通、韻達、順豐、德邦、等保證您在第一時間拿到寶貝, 25公斤以上發(fā)物流。


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