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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
谷氨酸鈉作用與功效
起訂量 (千克)價(jià)格
1-2530 /千克
≥2525 /千克
  • 英文名稱:monosodium glutamate
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:32221-81-1
  • 發(fā)布日期: 2017-12-08
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 河北潤(rùn)步
用途 增味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
英文名稱 monosodium glutamate
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
別名 DL-谷氨酸鈉、α-氨基戊二酸一鈉
CAS編號(hào) 32221-81-1
分子式
有效物質(zhì)含量 99

谷氨酸鈉廠家 谷氨酸鈉價(jià)格  谷氨酸鈉批發(fā)價(jià)格  谷氨酸鈉趨勢(shì) 谷氨酸鈉作用  谷氨酸鈉用途  谷氨酸鈉含量  谷氨酸鈉多少錢(qián)   谷氨酸鈉供應(yīng)





【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】  

谷氨酸鈉

谷氨酸鈉(C5H8NO4Na),化學(xué)名α-氨基戊二酸一鈉,是一種由鈉離子與谷氨酸根離子形成的鹽。其中谷氨酸是一種氨基酸,而鈉是一種金屬元素。生活中常用的調(diào)味料味精的主要成分就是谷氨酸鈉。


簡(jiǎn)要介紹

  味精

谷氨酸鈉和氯化鈉就是味精的主要成分,不要一看它的名字這么長(zhǎng),就覺(jué)得頭疼。說(shuō)得更簡(jiǎn)單一些,如果熬湯的時(shí)候,熬一鍋青菜豆腐湯和一鍋雞湯,熬的雞湯味道會(huì)更加鮮美。這是因?yàn)閯?dòng)物體內(nèi)含有天然谷氨酸鹽,也就是味精。

基本釋義

IUPAC英文名:sodium(2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxo-pentanoate

  味精

CAS號(hào):142-47-2

InChI=1/C5H9NO4.Na/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1[1]

PubChem85314

SMILESC(CC(=O)O)C(C(=O)O-)N.[Na+]

化學(xué)式:C5H8NO4Na

結(jié)構(gòu)式:HOOCCHNH2(CH2)2COONa

摩爾質(zhì)量:169.111gmol-1

外觀:白色結(jié)晶

熔點(diǎn):225℃

在水中的溶解度:易溶于水

味精是調(diào)味料的一種,主要成分為谷氨酸鈉。

谷氨酸鈉是一種胺基酸谷氨酸的鈉鹽。是一種無(wú)顏色無(wú)氣味的晶體,在232℃時(shí)解體熔化。谷氨酸鈉的水溶性很好,在100毫升水中可以溶解74克谷氨酸鈉。

味精的主要作用是增加食品的鮮味,在中國(guó)菜里用的最多,也可用于湯和調(diào)味汁。


【產(chǎn)品說(shuō)明】

1、貨源說(shuō)明

    獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家,保證質(zhì)量,做信譽(yù),值得您信賴。 
 2、關(guān)于開(kāi)票
    支付寶交易和小額訂單≤1000可以開(kāi)收據(jù)蓋公章;大金額如需開(kāi)票請(qǐng)聯(lián)系客服,雙方簽訂合同,匯款至公司對(duì)公賬戶。
 3、關(guān)于包裝
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