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| EINECS編號 | 205-358-3 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 圄氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 英文名稱 | Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 乙底酸二鈉; 依圓酸二鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 139-33-3 |
| 分子式 | C10H14N2Na2O8 |
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【產(chǎn)品簡介】
中文名：乙二胺四乙酸二鈉
英文名：Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt
別稱：乙二胺四乙酸二鈉鹽，EDTA二鈉，EDTA二鈉鹽。
化學式：C10H14N2Na2O8
分子量：336.21
CAS登錄號：6381-92-6
熔點：252°C
水溶性：溶于水
外觀：白色結(jié)晶性粉末
應用：染料、食品、藥品
乙二胺四乙酸二鈉又叫做EDTA-2Na，是化學中一種良好的配合劑，它有六個配位原子，形成的配合物叫做螯合物，EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到，一般是測定金屬離子的含量。EDTA在染料、食品、藥品等工業(yè)上有重要用途。
理化性質(zhì)：白色結(jié)晶性顆粒和粉末，無臭，無味，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。2%水溶液pH值為4.7，常溫下穩(wěn)定。100℃時結(jié)晶水開始揮發(fā)，120℃時失去結(jié)晶水而成為無水物，有吸濕性，熔點240℃（分解）。
來源與制法：
①由乙二胺與一氯乙酸反應，再與甲醛、*反應，然后由碳酸鈉中和而制得。
②由EDTA與氫氧化鈉反應，經(jīng)脫水、過濾中和而得。
用途與注意事項
穩(wěn)定和凝固劑、螯合劑、防腐劑、抗氧化劑。本品可與鐵、銅、鈣、鎂等多價離子螯合成穩(wěn)定的水溶性絡合物，并可與釔、鋯、鐳等放射性物質(zhì)發(fā)生螯合。另外，本品也有抗氧化作用，具有重要的實用價值。 我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760―1996）中規(guī)定：可用于醬菜、罐頭，*用量0.25g/kg。其他使用參考：實際應用時，利用其絡合作用來防止由金屬引起的變色、變質(zhì)、變濁及維生素C的氧化損失。本品與磷酸鹽有協(xié)同作用。作為水處理劑，可防止水中存在的鈣、鎂、鐵、錳等金屬離子帶來的不良影響。本品能與微量金屬離子絡合，具有提高油脂抗氧化及防止食品變色的作用。
鑒定方法：
①本品溶液（1+20）呈鈉鹽反應。
②在盛有5 mL水的試管中加硫氰酸銨試劑（2+25）2滴和氯化鐵試液（1+10）2滴，向此液中加入本品50 mg，搖動，溶液紅色消失。
③紅外光譜鑒定。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽，值得您信賴。
2、關于開票
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3、關于包裝
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4、關于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關于客服
保證7*24小時的客服服務，歡迎您
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