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| EINECS編號(hào) | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 英文名稱 | dimethyl dicarbonate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 二甲基二碳酸鹽 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 509-24-0 |
| 分子式 | C4H6O5 |
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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名：維果靈
外文名：dimethyl dicarbonate
成 分：二甲基二碳酸鹽
性 質(zhì)：防腐劑
分子式：C4H6O
相對(duì)分子質(zhì)量：134.09
沸 點(diǎn)：172℃
維果靈，又名二甲基二碳酸鹽，是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的，符合中華人民共和國(guó)的食品衛(wèi)生法和食品添加劑衛(wèi)生管理辦法的一種防腐劑，分子式為C4H6O5，相對(duì)分子質(zhì)量為134.09，沸點(diǎn)172℃，室溫下，為稍有澀味的無(wú)色液體，通常用在飲料罐裝中。
二甲基二碳酸鹽(dimethyl dicarbonate)，商品名為維果靈，分子式為C4H6O5，相對(duì)分子質(zhì)量為134.09，沸點(diǎn)172℃，室溫下，為稍有澀味的無(wú)色液體。通常情況下，在飲料罐裝過(guò)程中加入二甲基二碳酸鹽，能有效控制酵母菌、霉菌和發(fā)酵型細(xì)菌的增殖。二甲基二碳酸鹽在加入飲料后，迅速完全分解成微量的甲醇和二氧化碳，對(duì)飲料的品質(zhì)(如口味、氣味和色澤)無(wú)不利影響。二甲基二碳酸鹽在低濃度時(shí)，就能殺滅飲料中的腐敗菌，而且與一般飲料包裝材料，如玻璃、金屬、PET、PVC等，具有兼容性。《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，二甲基二碳酸鹽用于果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)、碳酸飲料、果味飲料和茶飲料類時(shí)，*使用量為0.25 g/kg
產(chǎn)品應(yīng)用
通常情況下，非酒精飲料很容易變質(zhì)。果汁，糖，增稠劑和其他成分是食品腐敗菌如酵母，霉菌和發(fā)酵型細(xì)菌的理想培養(yǎng)基。一旦變質(zhì)發(fā)生，不但產(chǎn)品壞了，產(chǎn)品的品牌形象也遭到毀壞，消費(fèi)者的健康也可能受到威脅。
飲料生產(chǎn)時(shí)，微生物是到處存在的，如在周圍的空氣中，在生產(chǎn)設(shè)備上，甚至飲料本身中。作為飲料生產(chǎn)商，你必須選擇合適的方法對(duì)飲料進(jìn)行殺菌，除了無(wú)菌冷罐裝，巴氏殺菌熱罐裝和添加傳統(tǒng)的防腐劑外，維果靈也是灌裝過(guò)程中微生物控制一個(gè)很好選擇。應(yīng)用維果靈，能夠?qū)崿F(xiàn)在傳統(tǒng)灌裝工藝的基礎(chǔ)上,生產(chǎn)出穩(wěn)定且口感純正的飲料.即使在較低的濃度下，維果靈也能極其有效的殺滅飲料中的有害微生物。
使用維果靈有很多優(yōu)勢(shì)，越來(lái)越多的飲料制造商開始使用維果靈，因?yàn)榧词乖诤艿偷氖褂脻舛认?，維果靈也可以殺滅典型的飲料腐敗菌。一旦加入飲料中，維果靈迅速完全水解成微量的二氧化碳和甲醇。
因?yàn)榫S果靈徹底水解的特性，維果靈不會(huì)對(duì)飲料的口味，氣味和顏色產(chǎn)生影響，保證飲料的純正新鮮。維果靈可被應(yīng)用于碳酸飲料，含氣或不含氣果汁飲料，茶飲料，等壓飲料和其他許多飲料中。維果靈與玻璃，金屬和塑料如PET 或PVC飲料包裝都是兼容的。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
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3、關(guān)于包裝
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4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別，請(qǐng)見諒。
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