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| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 別名 | 異麥芽寡糖 |
| CAS編號 | 499-40-1 |
| 保質(zhì)期 | 720夡個月 |
| 英文名稱 | |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 異麥芽寡糖 |
產(chǎn)品簡介
異麥芽寡糖(IMO )少量存在于醬油、清酒、醬類、蜂蜜及果葡糖漿中， 能有效地促進人體腸道內(nèi)有益菌群---雙歧桿菌的生長繁殖，也有良好的抗齲齒性、難發(fā)酵性和保濕性等，在食品、醫(yī)藥、飼料工業(yè)應(yīng)用越來越廣泛。
異麥芽寡糖亦稱分枝低聚糖，是由葡萄糖以α(1→6)糖苷鍵結(jié)合而成的單糖數(shù)在2~5不等的低聚糖，由于分子構(gòu)象不同，所以區(qū)別于麥芽糖而稱為低聚異麥芽糖。
產(chǎn)品性狀
1.直接生理功效
(1) 難以被胃酶消化，甜度低，熱量低，基本上不增加血糖血脂;
(2) 能促進人體腸道內(nèi)雙歧桿菌的增殖，能抑制腸道內(nèi)有害菌及腐敗物質(zhì)的形成，增加維生素的含量，提高機體免疫力;
(3) 預(yù)防齲齒功能，它不被齲齒的鏈球菌利用，不被口腔酶液分解，因而能防止齲齒;
(4) 它屬于非消化性低聚糖類，能起到水溶性膳食纖維的作用。
2.間接生理功效
(1) 促進食物消化、吸收，維持腸道正常功能;
(2) 恢復(fù)抗菌素治療、放射線治療、化學(xué)治療期間的腸道正常菌落;
(3) 改善腹瀉與便秘，抑制病原菌和腐敗菌;
(4) 提高肌體免疫力，起到免疫調(diào)節(jié)劑的作用;
(5) 減少腸道致癌物質(zhì)，改善血清脂質(zhì)，降低膽固醇含量;
(6) 增加鈣、鎂等礦物質(zhì)的吸收，有利于肌體合成B族維生素。
產(chǎn)品用途
1.發(fā)酵性
低聚異麥芽糖是酵母與乳酸菌不能利用的糖類。添加到面包、發(fā)酵乳(酸奶)中，不會被酵母菌、乳酸菌利用掉而殘留在食品中發(fā)揮其特性，促進雙歧桿菌發(fā)育。特別是在發(fā)酵乳中不會妨礙正常乳酸菌發(fā)酵。
2.抗齲齒性
低聚異麥芽糖抗齲齒性甚佳，不易被蛀牙病原菌-變異鏈球菌(Streptococcus mutant)發(fā)酵，所以產(chǎn)生的酸少，牙齒不易腐蝕，它與蔗糖并用時，也能阻礙蔗糖不易被變異鏈球菌作用而產(chǎn)生水不溶性的高分子葡聚糖，抑制蔗糖的蛀牙性。低聚異麥芽糖中潘糖(Panose)對阻礙齒垢形成的效果極為明顯。
齲齒也是我國兒童最普遍的牙病之一，保護兒童口腔衛(wèi)生、預(yù)防牙病，以低聚異麥芽糖代替白砂糖，生產(chǎn)不易齲齒的食品和飲料是一件很有價值的工作，希望引起衛(wèi)生界、食品保健界注目。
3.安全性
低聚異麥芽糖的*無作用量在2g/kg體重以上。對于低聚異麥芽糖粉，老鼠經(jīng)口投與急性毒性LD50為44g/kg體重以上，與低毒性蔗糖(LD50為29.8/kg體重)和麥芽糖(LD50為26.7/kg體重)相比較，它是極其安全的。
飲水中添加上述糖粉，1年內(nèi)老鼠自由攝取，每日攝取量為異麥芽糖2.7-5.0g/kg體重，經(jīng)長期飼養(yǎng)試驗，解剖結(jié)果和血液檢查無任何異?，F(xiàn)象，用細菌回歸變異試驗及培養(yǎng)細胞的染色體異常試驗，無任何變異原性。所以，低聚異麥芽糖是安全性極高的甜味劑。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關(guān)于包裝
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4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。
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