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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 酸度調節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 英文名稱 | Sodium dihydrogen citrate Anhydrous |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 檸檬酸一鈉 |
| CAS編號 | 18996-35-5 |
| 分子式 | C6H7NaO7 |
中文名 檸檬酸一鈉
分 子 C6H7NaO7
熔 點 200℃
p H 3.4～3.8
產品性狀
白色顆粒晶體或結晶性粉末，味堿，微酸，無臭。高于310℃時分解。在潮濕空氣中輕微潮解。易溶于水，幾乎不溶于乙醇。10%水溶液的
物化性質
化學性質 白色結晶粉末
沸點 309.6°C at 760mmHg
熔點 212?°C(lit.)
閃點 155.2°C
外觀與性狀 白色結晶粉末
產品用途
酸度調節(jié)劑
產品用量
可在各類食品中按生產需要適量使用。
