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EINECS編號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 抗氧化劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
英文名稱 | Phospholipid |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
別名 | 磷脂 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 90989-93-8 |
分子式 |
【性狀】:
淺棕色透明或半透明粘稠液體。無臭或略帶堅果類氣味及滋味。溶于水或油中,乳化能力強,本品為不含油份的粉末狀磷脂產品。無油磷脂可溶于脂肪酸而難溶于非揮發(fā)油,當含有各種磷脂時,部分溶于用于乙醇而不溶于丙酮。磷脂酰肌醇、磷脂酸具有與金屬離子絡合的能力,可作為抗氧化增效劑使用。磷脂作為抗氧化劑單獨使用效果并不顯著,一般與其他抗氧化劑混合使用。它以濃縮磷脂為原料,經脫油、脫臭等提純工藝制成,總磷脂含量不低于95%,HLB值約為7,易吸潮,易分散并膨脹于水;不溶于丙酮,溶于乙醚和苯,部分溶于乙醇、異丙醇等有機溶劑中。
【用途】:
乳化劑;抗氧化劑;穩(wěn)定劑;表面活性劑;巧克力粘度降低劑;脫模劑;脂肪增稠劑。
【包裝】:每袋(桶)凈含量為20KG
【運輸】:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。為非危險品。
【儲存】:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴禁與有毒,有害物質混放,以免污染。