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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級維生素B2使用說明報價添加量用途 核黃素
起訂量 (千克)價格
1-25350 /千克
≥25345 /千克
  • 英文名稱:Riboflavin
  • 品牌:河北潤步
  • cas:83-88-5
  • 發(fā)布日期: 2019-04-24
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 201-507-1
品牌 河北潤步
用途 維生素
型號 食品級
外觀 粉末
別名 核黃素
CAS編號 83-88-5
保質(zhì)期 兩年個月
英文名稱 Riboflavin
包裝規(guī)格 25*1
純度 99%
分子式 C17H20N4O6
有效物質(zhì)含量 99
主要營養(yǎng)成分 維生素B2

中文名 維生素B2 

外文名 Riboflavin 

別名 核黃素 

EINECS號 201-507-1  

其他名稱 維他命B2 、乙種維生素二 

CAS號 83-88-5


維生素B2(化學式:C17H20N4O6,式量376.37)又叫核黃素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加熱是穩(wěn)定的。為體內(nèi)黃酶類輔基的組成部分(黃酶在生物氧化還原中發(fā)揮遞氫作用),當缺乏時,就影響機體的生物氧化,使代謝發(fā)生障礙。其病變多表現(xiàn)為口、眼和外生殖器部位的炎癥,如口角炎、唇炎、舌炎、眼結(jié)膜炎和陰囊炎等,故本品可用于上述疾病的防治。體內(nèi)維生素B2的儲存是很有限的,因此每天都要由飲食提供。維生素B2的兩個性質(zhì)是造成其損失的主要原因:(1)可被光破壞;(2)在堿溶液中加熱可被破壞。


性狀:

本品為橙黃色結(jié)晶性粉末;微臭,味微苦;溶液易變質(zhì),在堿性溶液中或遇光變質(zhì)更速。本品在水、乙醇、氯仿或乙醚中幾乎不溶;在稀氫氧化鈉溶液中溶解。


用途:

營養(yǎng)增補劑。用于小麥粉、乳制品、醬油。尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。有時可用


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