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| 產(chǎn)地 | 河北石家莊 |
| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 英文名稱 | Potassium stearate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 硬脂酸鉀 |
| CAS編號 | 593-29-3 |
| 保質(zhì)期 | 兩年個月 |
| 分子式 | C18H35KO2 |
中文名稱:硬脂酸鉀
中文別名:十八酸鉀
CAS號:593-29-3
分子式： C18H35KO2
分子量： 322.57
產(chǎn)品性狀
白色粉末，可溶于熱水或醇，溶液因水解呈堿性
主要用途：
疏松劑；發(fā)泡劑；抗結(jié)劑；乳化劑；穩(wěn)定劑。作乳化劑，可用于糕點，*使用量為0.18g/kg。用作表面活性劑和纖維柔軟劑 。
