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| EINECS編號 | 227-261-5 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 英文名稱 | Calcium Ascorbate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 抗壞血酸鈣 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 5743-28-2 |
| 分子式 | C12H14CaO12.2(H2O) |
【產(chǎn)品簡介】
產(chǎn)品名稱：抗壞血酸鈣
產(chǎn)品性狀：
白色至淺黃色結(jié)晶性粉末，無臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。10%水溶液的pH值為6.8~7.4。
產(chǎn)品用途
抗氧化劑、營養(yǎng)增補劑、護色劑。
可以作為保鮮劑用于水果蔬菜，作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。
應用領(lǐng)域：
主要用作食品抗氧劑，可用于湯、羹類食品及肉制品中。添加到食品中不改變原食品味道
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