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| EINECS編號 | 223-795-8 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 英文名稱 | Calcium Propionate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 丙酸鈣 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 4075-81-4 |
| 分子式 | 2(C3H5O2)·Ca |
丙酸鈣
CAS：4075-81-4
分子式：2(C3H6O2)CA
分子量：186.22
丙酸鈣是批準使用的食品與飼料用防霉劑。
丙酸鈣的基本作用
1.丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑，用于面包及糕點的保存劑。
2.是食品、釀造、飼料方面的一種食品與飼料用防霉劑。
3.丙酸鈣作為飼料添加劑可延長飼料保存期。
4.此外，丙酸鈣也可作為牙膏，化妝品的添加劑，起到防腐作用。
適用范圍及用量：
1.豆類制品、面包、糕點、醋、醬油，使用量≤2.5g/kg（以丙酸計）
2.原糧，使用量≤1.8g/kg（以丙酸計）
3.生濕面制品（如：面條、餃子皮、餛飩皮、燒賣皮），使用量≤0.25g/kg（以丙酸計）
4.其他（楊梅罐頭加工工藝用），使用量≤50g/kg（以丙酸計）
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