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河北潤步生物科技有限公司
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P 產品展廳RODUCT
食用聚甘油脂肪酸酯作用產品說明
起訂量 (千克)價格
1-2540 /千克
≥2538 /千克
  • 英文名稱:Polyglyceryl fatty ester
  • 品牌:河北潤步
  • 產地:河北石家莊
  • cas:67784-82-1
  • 發(fā)布日期: 2019-05-11
  • 更新日期: 2024-09-05
產品詳請
產地 河北石家莊
EINECS編號
品牌 河北潤步
英文名稱 Polyglyceryl fatty ester
型號 食品級
別名 聚甘油脂肪酸酯
CAS編號 67784-82-1
保質期 兩年個月
分子式

聚甘油脂肪酸酯(PGFE),簡稱聚甘油酯,系一類屬于多元醇部分脂肪酸酯的非離子型表面活性劑。它是一組系列產品的總稱,可作為食品添加劑的乳化劑、穩(wěn)定劑、結構改良劑等。


聚甘油酯無色、無味、 不易發(fā)生水解,對產品外觀、氣味均無不 良影響;


其功能主要有:乳化、粘度調節(jié)、結晶調整、品質改良等作用。 廣泛應用于食品、日化、石油、紡織、涂料、塑料、農藥、橡膠、醫(yī)藥等領域。


1、在食品工業(yè)應用(乳酸、豆乳飲料 、冰淇淋、面包、蛋糕西點、餅干、奶糖、巧克力、油脂、肉類制品)

2、在日化工業(yè)中應用(洗滌劑 化妝品)

3、在工業(yè)中應用(工業(yè)中可用作乳化劑、增溶劑、分散劑和滲透劑等,還可用作軟膏、 栓劑、散劑、片劑、針劑等助劑。)


使用方法:

與其它所需原料同時投料,在約 70℃或更高的溫度下溶解、攪拌、乳化,然后依法制成各種產品。

由于其溶于油脂,將其與油脂加熱溶解,混合后再投料。

將一份PGFE加于3-4份水中, 加熱至70℃或更高,攪拌至溶解,再在攪拌下冷卻,可得到乳白色膏體,將此膏體投入原料中,效果更好。


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