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香型 | 花椒精油香精 |
EINECS編號 | |
貨號 | 食品級 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 香精 |
英文名稱 | huajiaojinyou |
外觀 | 水溶性 |
CAS編號 | 74-79-3 |
別名 | 胡椒堿 |
純度 | 99% |
分子式 | |
是否進口 | 否 |
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產(chǎn)品名稱: 花椒精油(青花椒)
中文同義詞: 胡椒堿;(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊環(huán)-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌啶;1-(5-(1,3-苯并二氧代-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基(-(E,E)-哌啶;胡椒酰胺;1-胡椒醯哌啶;胡椒鹼;胡椒堿, 98+%;胡椒辣堿
英文名稱: Piperine
CAS: 94-62-2
標準: 國家標準
天然/合成: 天然
級別: 食品級
含量: 水溶性
外觀: 淺褐液體
包裝: 1KG/小氟化瓶 可拆分
成份: 青花椒油
理化屬性: 淺褐色液體
類別: 天然食品
行業(yè): 食品
領域: 調(diào)香原料
下延產(chǎn)品: 方便面、火腿類,肉串、肉丸、海鮮制品,以及速凍、膨化、調(diào)味食品。
運用: 用于需要突出麻辣風味的各類咸味食品中。
用法用量: 參考用量:火腿腸0.05~0.1%;羊肉串0.1~0.3%;肉丸0.05~0.2%;方便面0.1~0.2%。