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| 香型 | 孜然精油香精 |
| EINECS編號(hào) | |
| 貨號(hào) | 食品級(jí) |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 香精 |
| 英文名稱 | ziranxiangjing |
| 外觀 | 水溶性 |
| CAS編號(hào) | 74-79-3 |
| 別名 | 枯茗油 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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性狀：
棕色或棕褐色澄明的液體。
香氣：
濃郁純正的孜然香
工藝特點(diǎn)：
以超臨界孜然精油為原料，配以食用植物油，其他天然精油，經(jīng)加熱反應(yīng)，混合，過(guò)濾而成。
產(chǎn)品應(yīng)用：
主要適用于突出孜然風(fēng)味的熟食肉制品，方便面，麻辣，速凍，膨化食品級(jí)家庭調(diào)味料。
使用說(shuō)明
本品每克的香氣和風(fēng)味相當(dāng)于純?cè)?0克（1:20）。
用于需要突出孜然風(fēng)味的食品中，如：牛羊肉制品、火腿類、羊肉串、肉丸、冷凍食品、膨化食品及家用調(diào)味料等。
依據(jù)產(chǎn)品的風(fēng)味要求添加，參考用量：熟肉制品0.01～0.03%，調(diào)味料0.02～0.05%，速凍及膨化食品0.005～0.02%。
使用范圍：
適用于各種食品中。
使用方法：
直接添加到產(chǎn)品中使用。
配料：
食用香料、食用香精載輔料。
注意事項(xiàng)：
為避免使用中濃淡不一，添加后攪拌均勻。
