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EINECS編號 | 201-766-0 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 酸度調節(jié)劑 |
英文名稱 | L(+)-Tartaric acid |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 15*1 |
別名 | 左旋酒石酸 |
CAS編號 | 87-69-4 |
分子式 | C4H6O6 |
有效物質含量 | 85 |
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【產品簡介】
性狀:
無色半透明晶體或白色細至粗結晶粉末,有酸味。
使用領域:
酸味劑
下延產品:
葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食
運用:
作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸*的用途是飲料添。
【產品用途】
用途一:L-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑。
用途二:用作生化試劑、掩蔽劑及啤酒發(fā)泡劑,也用于鞣革工業(yè)
用途三:L-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑,用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某
些膠狀甜食。利用其光學活性,作為化學拆分劑,用于制造抗結核病藥物中間體DL-氨基丁醇的拆分;還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成;
用途四:利用其絡合性,用作電鍍、脫硫、酸洗以及化學分析、醫(yī)藥檢驗中的絡合劑、掩蔽劑、螯合劑、印染的防染劑;利用其還原性,用作化學制鏡的還原劑。照相的顯影劑。還能與多種金屬離子絡合,可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。