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河北潤步生物科技有限公司
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P 產品展廳RODUCT
食用葉綠素銅鈉鹽直銷報價
起訂量 (千克)價格
1-25220 /千克
≥25216 /千克
  • 英文名稱:Chlorophyllin
  • 品牌:河北潤步生物
  • cas:11006-34-1
  • 發(fā)布日期: 2019-10-26
  • 更新日期: 2024-09-05
產品詳請
EINECS編號 234-242-5
品牌 河北潤步生物
用途 著色劑
英文名稱 Chlorophyllin
型號 食品級
來源 天然著色劑
別名 葉綠酸粉末
CAS編號 11006-34-1
主要著色成分 葉綠素銅鈉鹽
分子式 C34H29CuN4Na3O6
有效物質含量 99
色素含量 99%

外 觀:

具有特殊氣味的墨綠色粉末。易溶于水和乙醇溶液,水溶液為透明的翠綠,隨濃度增高而加深,耐光、耐熱,穩(wěn)定性較好

用 途:

可廣泛運用地食品著色、飲料、化妝品、醫(yī)藥中。

使用方法:用純凈水稀釋到所需濃度即可使用。

特點:

具有天然綠色植物的色調,著色力強,對光、熱穩(wěn)定性稍差,但在固體食品中穩(wěn)定性較好,在ph<6的溶液中有沉淀產生,本產品比較適用于中性或堿性(ph值7~12)食品中。

應用范圍:

青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點上彩裝、餅干、糖果。葉綠素銅鈉鹽已被國際有關衛(wèi)生組織批準用于食品上,也是我國批準允許使用的食用天然色素,已列入到我國gb2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中。 

參考用量:一般為0.2‰~1‰。

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