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| EINECS編號(hào) | 202-713-4 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步生物 |
| 用途 | 維生素 |
| 英文名稱 | Nicotinamide |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 見(jiàn)包裝 |
| 別名 | 煙堿酰胺 |
| CAS編號(hào) | 98-92-0 |
| 分子式 | C6H6N2O |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素B3 |
產(chǎn)品性狀：
白色或淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭或稍帶氣味。味微酸。略溶于水，易溶于水，易溶于熱水、熱乙醇、苛性堿溶液和碳酸鹽溶液中，幾乎不溶于*。1%水溶液的PH值3.4-4.0。無(wú)吸濕性，對(duì)光、熱、空氣、酸、堿的穩(wěn)定性均強(qiáng)。干燥狀態(tài)極穩(wěn)定。在烯酸或堿性溶液中幾乎不分解。易溶于沸水和沸乙醇以及堿性氫氧化物或碳酸鹽的溶液內(nèi)。天然品存在于米糠、魚肉、*、、*肌肉、酵母中。
限量：GB14880-2011(營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑)
1.調(diào)制（味）乳粉和調(diào)制（味）奶油粉20~100
2.大米及其制品；小麥及其制品40~50
3.雜糧粉（包括豆粉）及其制品（僅限豆粉）60~120
4.即食谷物，包括蹍扎燕麥片75~218；餅干30~60；
5.蛋白飲料類10~40；果蔬類3~18；風(fēng)味飲料3~18；固體飲料（豆奶粉除外）160~330
6.蛋白型固體飲料（僅限豆奶粉）60~120
