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| EINECS編號 | 203-743-0 |
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 英文名稱 | Fumaric acid |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 富馬酸 |
| CAS編號 | 110-17-8 |
| 分子式 | C4H4O4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品名稱： 富馬酸
英文名稱： Ferrous fumarate
分子式： C4H2FeO4
分子量： 169.90
性狀： 橙紅色至紅棕色粉末，無臭、幾乎無味，微溶于水，在25℃水中溶解到0.14g/100ml，幾乎不溶于乙醇，熔點279-281℃，相對密度2.435；可燃。
1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
3.糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等；
4.其他：保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。
在我國，低聚果糖除可單獨作為保健食品銷售外，還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。
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