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| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 著色劑 |
| 英文名稱 | green |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 別名 | 梔子綠色素 |
| CAS編號 | |
| 主要著色成分 | 梔子綠色素 |
| 分子式 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
梔子綠
產(chǎn)品簡介 梔子綠是以梔子藍色素為原料經(jīng)過精加工而成的天然色素。梔子綠色素已被世界上許多國家廣泛采用,也是我國批準(zhǔn)允許使用的食用天然色素，已列入到我國GB2760-1996食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中。
理化性質(zhì) 此產(chǎn)品為梔子黃與梔子藍混合而成的淡綠色至深綠色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于有機溶劑。其色調(diào)和穩(wěn)定性幾乎不受PH值的影響。色澤鮮艷，著色力強，抗光、耐熱性好，色調(diào)在PH48范圍內(nèi)穩(wěn)定性好、不沉淀。
主要成分 主要成分為胡蘿卜素類的藏花素和藏花酸。
植物來源 梔子綠是以梔子藍色素為原料經(jīng)過精加工而成的天然色素。
應(yīng)用范圍 適用于配制酒、碳酸飲料、果汁（味）型飲料、果醬、糖果、糕點、果凍、膨化食品、面餅、冰激淋等的著色或補色。
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