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EINECS編號 | 201-069-1 |
品牌 | 河北潤步生物 |
用途 | 酸度調節(jié)劑 |
英文名稱 | Citric acid |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
別名 | 枸杞酸 |
CAS編號 | 77-92-9 |
分子式 | C6H8O7 |
有效物質含量 | 99 |
主要用途
用于食品工業(yè)
因為檸檬酸有溫和爽快的酸味,普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機酸的市場中,檸檬酸市場占有率70%以上,調味劑,也可用作食用油的抗氧化劑。同時改善食品的感官性狀,增強食欲和促進體內鈣、磷物質的消化吸收。無水檸檬酸大量用于固體飲料。檸檬酸可制造食品包裝用塑料薄膜,是飲料和食品行業(yè)的酸味劑,防腐劑。
用于禽畜生產:
在仔豬飼料中添加檸檬酸,可以提早斷奶,提高飼料利用率5%~ 10%,增加母豬產仔量。在生長育肥豬日糧中添加1%~ -2%檸檬酸,可提高日增重,降低料肉比,提高蛋白質消化率,降低背脂厚度,改善肉質和胴體特性。檸檬酸稀土是一種新型高效飼料添加劑,適用于豬、雞、魚、蝦、牛、羊、兔、蠶等各種動物,具有促進動物生長,改善產品品質,提高抗病能力及成活率,提高飼料轉化率,縮短飼喂周期等特點。