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| EINECS編號 | 224-580-1 |
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Sodium dehydroacetate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 脫氫醋酸鈉 |
| CAS編號 | 4418-26-2 |
| 分子式 | C8H7NaO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
脫氫乙酸鈉
【簡介】
規(guī)格：25KG*箱
內(nèi)部：1KG*25
保質(zhì)期：24個月
本品屬世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）推薦使用的綠色、安全、高效、廣譜食品防腐、防霉、保鮮劑。
脫氫乙酸鈉為白色至淺黃色粉末，無臭、無味，易溶于水、丙二醇及甘油。微溶于乙醇及丙銅。本品屬世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）推薦使用的綠色、安全、高效、廣譜食品防腐、防霉、保鮮劑。
水溶液120℃高溫下2小時仍保持穩(wěn)定，是繼苯甲酸鈉、尼伯金丙酯、山梨酸鉀之后的又一代新的防腐劑。
英文名稱：Sodium Dehydroacetate
分子式：C8H7NaO4?H2O
分子量：208.15
【物理性質(zhì)】
白色或近白色結(jié)晶性粉末。
【主要用途】
脫氫乙酸鈉耐光耐熱效果好，而且在食品加工過程中不會分解和隨水蒸氣蒸發(fā)。試驗證明脫氫醋酸鈉幾無毒副作用，安全性高，在食品中使用也不產(chǎn)生不正常的異味，所以近年來脫氫醋酸鈉普遍受到食品企業(yè)的歡迎，在奶油、湯料（調(diào)味料、速食湯料）、面包、蛋糕、糕點、蛋黃派、腐乳醬菜、果漿、濃縮果漿、月餅、餡料、豆沙、蓮蓉等廣泛應(yīng)用。
【包裝儲存】
內(nèi)襯塑料25Kg紙板桶，25Kg紙、塑復(fù)合袋，1Kg塑料袋包裝。按無毒不易燃物料運輸，存放于干燥、通風(fēng)避雨避曬場所。
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