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| EINECS編號(hào) | 206-076-3 |
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | Ferrous gluconate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 見包裝 |
| 別名 | 食品級(jí)葡萄糖酸亞鐵 |
| CAS編號(hào) | 299-29-6 |
| 分子式 | C12H22FeO14 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 葡萄糖酸亞鐵 |
葡萄糖酸亞鐵
產(chǎn)品名稱： 葡萄糖酸亞鐵
英文名稱： ferrous gluconate hydrate
葡萄糖酸亞鐵為黃灰色或淺黃綠色晶體顆?；蚍勰?，稍有焦糖氣味。溶于水，5%的水溶液呈酸性，幾乎不溶于乙醇，理論含鐵量12%。葡萄糖酸亞鐵易吸收，對(duì)消化系統(tǒng)無刺激、無副作用，并且對(duì)食品的感官性能和風(fēng)味無影響，同時(shí)可作為藥物有治療貧血的功能。
按我國《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880-2012)葡萄糖酸亞鐵可以作為護(hù)色劑腌漬的蔬菜( 橄欖)， 使用量為0.15g/kg。日本規(guī)定，本品可以用于代乳品、離乳食品以及產(chǎn)婦用奶粉等。
