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| EINECS編號(hào) | 613-386-6 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步生物 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Disotate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 乙二胺四乙 |
| CAS編號(hào) | 139-33-3 |
| 分子式 | C10H14N2Na2O8 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品名稱：乙二胺四乙酸(Ethylene Diamine Tetraacetic Acid)
簡(jiǎn)稱：EDTA
俗名；依地酸（特別是它的鈣鹽絡(luò)合物，醫(yī)學(xué)上稱為依地酸鈉鈣）
分子量：292.248
分子式：C10H16N2O8
EDTA是化學(xué)中一種良好的配合劑，它有六個(gè)配位原子，形成的配合物叫做鰲合物，EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到，一般是測(cè)定金屬離子的含量。
簡(jiǎn)介：
乙二胺四乙酸二鈉是較為廣泛使用的護(hù)色劑、品質(zhì)改良劑和抗氧化劑，防腐保鮮劑，抗氧化劑。抑制水煮食品的水混濁防止食品氧化變色，從而起到抗氧化、護(hù)色、防腐的作用，使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，廣泛應(yīng)用于水果、蔬榮制品、奶制品、飲料、肉制品、果脯、醬料的保鮮、護(hù)色等。
