供應(yīng)食品級 防腐劑 脫氫乙酸鈉（亞科寶牌）
- 起訂量 (袋)價格
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1-25￥30 /袋
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≥25￥29 /袋
- 發(fā)布日期： 2019-11-30
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
見包裝
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| 品牌 |
河北潤步生物
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| 用途 |
防腐劑
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| 英文名稱 |
2H-Pyran-2
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
脫氫乙酸鈉一水合物
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| CAS編號 |
64039-28-7
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| 分子式 |
C8H9NaO5
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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脫氫乙酸(DHA，Dehydroacetic)，別名 二乙?；阴Ｒ宜?，固態(tài)呈白色或淡黃色結(jié)晶粉末，無嗅、無味、熔點108～110℃，沸點270℃，是一種低毒高效防腐、防霉劑。在酸、堿條件下均有一定的抗菌作用，尤其對霉菌的抑制作用*。
脫氫乙酸鈉具有廣譜的抗菌能力，對酶菌和酵母的抗菌能力尤強，脫氫乙酸鈉鹽對引起食品腐敗的酵母菌、酶菌作用極強，抑制有效濃度為0.05-0.1，一般用量為0.03-0.05。主要用于腐乳、醬菜、果醬（*用量0.3g/Kg）；湯料、糕點和干酪、奶油、人造奶油等（*用量0.5g/Kg）；在鹽漬蔬菜中*用量為0.3 g/Kg（參見GBP70）。
