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一 、產品概述

   纖維素酶是由康氏木霉誘變的高產菌株經液態(tài)深層發(fā)酵提取而成。該酶是降解纖維素生成葡萄糖的一組酶的總稱，它由C1酶、β-1，4葡聚糖酶、β-葡聚糖苷酶組成。能催化纖維素的水解生產短纖維、纖維二糖、葡萄糖等。產品廣泛應用于紡織、飼料、酒精、燃料乙醇、啤酒釀造、中藥提取等行業(yè)。

二、產品規(guī)格及其質量指標

項目指標項目指標外觀淡黃色粉末溫度適應范圍45-65℃酶活u/ml(g)80000最適溫度50-60℃氣味無異味固體干燥失重＜8%pH值適應范圍4.0-5.540目標準篩≥80%最適pH值4.7-5.0液體容重≤1.25g/ml執(zhí)行標準QB2583-2003

三、酶活定義

1g或1ml在50℃、pH4.8條件下，1小時水解羧甲基纖維素鈉底物，產生出相當于1mg葡萄糖的還原糖量，為1個酶活力單位。

四、使用方法

1、紡織行業(yè)

使用該酶可提高紡織品的外觀質量，使織物具有很好的柔軟性和懸垂性，*抗起毛、起球效果。推薦添加量（以1萬單位計）：2.5-5g/kg衣物重（5：1水與衣物比率）；5-10g/kg衣物重（10：1水與衣物比率）。處理時間40-80分鐘。

2、飼料行業(yè)

作為飼料添加劑，可以提高飼料消化率、便于動物消化吸收、可明顯提高禽畜的增重量、產乳量和產蛋量，并提高抗病和適應環(huán)境的能力。推薦添加量（以1萬單位計）為0.1-0.5%。

3、酒精和釀酒行業(yè)

破壞植物細胞壁，促進淀粉釋放和纖維素的降解，提高出酒率。