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| EINECS編號 | 204-840-0 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 英文名稱 | lutein ester |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 別名 | 葉黃素酯 |
| CAS編號 | 127-40-2 |
| 主要著色成分 | 葉黃素 |
| 分子式 | C40H56O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 色素含量 | 99% |
葉黃素 食品級葉黃素 葉黃素價(jià)格報(bào)價(jià) 葉黃素生產(chǎn)廠家
葉黃素酯是一種重要的類胡蘿卜素脂肪酸酯，性狀：深紅棕色細(xì)小顆粒。主要結(jié)構(gòu)由兩個六元碳環(huán)由一個含十八碳原子的共軛雙鍵的長鏈相連接而成，分子量：1045.71分子式：C72H116O4
在常溫下，高純度的葉黃素酯（含量60%-95%）呈金黃色酯橙紅色粉末，它易溶于氯仿、二氯甲烷、二氯化碳、等氯代烴，可溶于正已烷、丙酮、乙酸乙酯、乙醇等溶劑，其穩(wěn)定性強(qiáng)于葉黃素，只有在高溫、強(qiáng)酸、鐵離子和氧等因素下對葉黃素酯破壞較大。
大部分存在于自然界中的葉黃素酯可分為反式葉黃素酯和順式葉黃素酯，基本都以全反式分子構(gòu)型為主。全反式葉黃素酯又可分為：葉黃素單酯和葉黃素二酯。它廣泛存在于萬壽菊花、南瓜、甘藍(lán)、首糟等植物體內(nèi)。其中，在萬壽菊花中含量最為豐富，高達(dá)30%至40%。在萬壽菊花和其它植物中，葉黃素一般與脂肪酸(如月桂酸、棕桐酸等)結(jié)合成酯的形式存在。
一種高純度葉黃素酯的制備、穩(wěn)態(tài)化及其污染物脫除方法，其特征在于該方法包括以下步驟：
(1)在20～70℃條件下，溶解萬壽菊花粒于正丁烷或丙酮中，攪拌0.5～5小時，充分提取其中的有效成分，過濾，得到提取液；
(2)為了脫除萬壽菊花粒中的重金屬.農(nóng)藥殘留和乙氧基喹啉，經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)，決定加入吸附劑，將步驟(1)中得到的提取液加入吸附劑，在20～70℃下攪拌0.5～5小時并過濾，收集母液；
(3)將步驟(2)中得到的母液真空干燥，脫去溶劑得到濃縮物，從而去除提取花粒時帶入的正丁烷或丙酮；
(4)將步驟(3)中得到的濃縮物溶于異丙醇或丁醇，20～70℃下攪拌0.5～5小時，形成均一溶液后緩慢降溫至-10～10℃，保持6～18小時后過濾；
(5)用低級醇洗滌異丙醇或丁醇結(jié)晶過濾得到的濾餅，以除去異丙醇或丁醇和溶于低級醇的雜質(zhì)，低級醇洗滌后的濾餅加入抗氧化劑，再干燥除去殘留的低級醇，最終得到高純度的葉黃素酯。
