|
| EINECS編號(hào) | 227-261-5 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 英文名稱(chēng) | Calcium ascorbate dihydrate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 維生素C鈣 |
| CAS編號(hào) | 5743-28-2 |
| 分子式 | C4H6CaO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
抗壞血酸鈣性狀：白色至淺黃色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙
制法：由抗壞血酸與堿性鈣鹽中和而制得
抗壞血酸鈣作為抗氧劑可用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制品，填充劑、石油業(yè) 、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，用于保鮮食物，防止蛋白質(zhì)變質(zhì)。在人體內(nèi)建立和維持高濃度的Vc水平，為有機(jī)體補(bǔ)充鈣質(zhì)
