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EINECS編號 | 201-763-4 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
英文名稱 | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 粉末 |
別名 | 見包裝 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 87-67-2 |
分子式 | C9H19NO7 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 見包裝 |
中文名稱:酒石酸氫膽堿
中文別名:重酒石酸膽堿
英文別名:choline hydrogen tartrate
CAS:87-67-2
EINECS:201-763-4
編碼: GB 16.000
性狀: 白色、吸潮性結(jié)晶粉末。有酸味,無臭或有不愉快的三甲胺臭。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于 及苯。
制法: 由高濃度的環(huán)氧乙烷水溶液,在常溫下與三甲胺作用而得膽堿,使之溶于甲醇中,按摩爾值加入酒石酸中和,再經(jīng)濃縮、干燥、丙酮重結(jié)晶等精制而成。
感官指標
色澤:白色
氣味滋味:有酸味、無臭或稍有不愉快的三甲胺臭
性狀:吸潮性結(jié)晶粉末
雜質(zhì):無肉眼可見雜質(zhì)
理化指標
含量(以干基計),%:≥98.0
干燥失重,%:≤1.0
重金屬(以Pb計,mg/kg),%:≤10.0
砷(以As計mg/kg),%:≤0.5
酒石酸氫膽堿是膽堿的一種鹽, 和檸檬酸二氫膽堿一樣,是一種營養(yǎng)增補劑及祛脂劑。它能促進脂肪的代謝,防止脂肪中的積累。作為維生素類產(chǎn)品,純品為無色或白色結(jié)晶顆粒,極易吸潮。