富馬酸一鈉廠家 富馬酸一鈉價格 現(xiàn)貨批發(fā)富馬酸一鈉

富馬酸一鈉是一種化學(xué)物質(zhì)，分子式是C4H3NaO4。

項 目 指 標(biāo)

含量 % 98.0～102.0

重金屬 % ≤10ppm

硫酸鹽 % ≤0.01

砷 % ≤2ppm

干燥失重 % ≤0

富馬酸一鈉為白色結(jié)晶性粉末，無臭，有特殊酸味（帶堿性味）。加熱炭化。熔點約290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。

【產(chǎn)品用途】富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑，主要用于水產(chǎn)品和肉糜類食品中，主要與醋酸鈉等配合使用，在國外的應(yīng)用較多。富馬酸一鈉還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。富馬酸一鈉亦供配置面包、曲奇餅干等的復(fù)配型膨松劑。富馬酸一鈉作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機酸合用。