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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 見包裝 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-半胱氨酸堿 |
L-半胱氨酸堿廠家
【產(chǎn)品簡介】
中文名稱：L-半胱氨酸堿
英文名稱：Alkali l-cysteine
定義：學(xué)名：2-氨基-3-巰基丙酸。一種脂肪族的含巰基的極性α氨基酸，在中性或堿性溶液中易被空氣氧化成胱氨酸。
【性狀】：無色至百色細柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味和滋味（略酸）。具還原性，有抗氧和防止非酶性褐變作用。
【用途】：面包改良劑；營養(yǎng)增補劑；抗氧化劑；護色劑。
【限量】：GB2760-2011(以苯甲酸計)
風(fēng)味冰，冰棍類，果醬（罐頭除外），腌漬的蔬菜，調(diào)味糖漿，醋，醬油，醬及醬制品，半固體復(fù)合調(diào)味料，液體復(fù)合調(diào)味料（不包括12.03,12.04），果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型飲料等），蛋白飲料類，風(fēng)味飲料（包括果味飲料，乳味、茶味、咖啡味及其其他味飲料），茶、咖啡、植物飲料類，1.0g/KG；蜜餞涼果0.5g/KG；膠基糖果1.5g/KG；膠基糖果除外的其他糖果 果酒 0.8g/KG；復(fù)合調(diào)味料 0.6g/KG；濃縮果汁（漿）（ 食品工業(yè)用）2.0g/KG；碳酸飲料0.2g/KG；配制酒（ 預(yù)制酒）0.4g/KG。
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