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| EINECS編號 | 814-80-2 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 酸度調節(jié)劑 |
| 英文名稱 | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 見包裝 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 814-80-2 |
| 分子式 | C6H10CaO6 |
| 有效物質含量 | 99 |
乳酸鈣廠家
化學名: 乳酸鈣
-標準: 乳酸鈣
-外觀: 結晶性粉末
-顏色: 白色
-氣味: 無味
-溶解性: 易溶于熱水
-分子式: C6H10CaO6·5H2O
-分子量: 308.3 g/mol
-CAS 號: 28305-25-1, 5743-47-
概述
1、用作食品添加劑、兒童營養(yǎng)食品的強化劑，醫(yī)療上用于補充鈣質。
2、乳酸鈣是一種很好的食品鈣強化劑，吸收效果比無機鈣好?？捎糜趮胗變菏称?，使用量為23～46g/kg；在谷類及其制品中為12～24g/kg；在飲液和乳飲料中為3~6g/kg。還作面包發(fā)酵粉的膨松劑和緩沖劑。
3、用作營養(yǎng)強化劑的鈣劑，作面包、糕點等的緩沖劑、膨松劑。也可用于面包、糕點、面食品、市制奶粉、豆腐、豆醬、腌制品等。作為強化劑它與其他鈣類容易被吸收。作為使用，可防治缺鈣癥，如佝僂病、手足搐搦癥，以及婦女妊娠、哺乳期所需鈣的補充。
