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EINECS編號 | 215-609-9 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 著色劑 |
型號 | 食品級 |
來源 | 天然著色劑 |
別名 | 見包裝 |
CAS編號 | 1333-86-4 |
主要著色成分 | 植物炭黑 |
英文名稱 | 見包裝 |
純度 | 99% |
分子式 | CH4 |
有效物質含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
一、簡介
中文名稱: 植物炭黑
英文名稱: Vegetable carbon black
別名: 植物黑 Vegetable black;植物炭 Vegetable carbon;炭黑(植物來源) carbon black(Vegetable source)
CAS RN
二、性狀
理化性質:黑色粉狀微粒,無臭、無味,不溶于水及有機溶劑。
三、用途
主要用于食品、飲料的著色,廣泛用于冷凍飲品、果凍、風味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。根據中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2011)規(guī)定:用于,蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅果、蝦味片、糕點上彩裝、飲料類、膨化食品等使用量0.1g/kg;用于風味發(fā)酵乳、調制煉乳、冷凍飲品、果凍,用量0.05g/kg。