葡萄糖酸鎂 3632-91-5 分析純 科研實驗 試劑廠家 化學(xué)試劑

中文同義詞:葡萄糖酸鎂;葡糖酸鎂
英文名稱:Magnesium gluconate
CAS號:3632-91-5
分子式:C12H22MgO14
分子量:414.6
EINECS號:222-848-2

呈白色或灰白色無臭細粉。溶于水。由氧化鎂或碳酸鎂溶解于葡萄糖酸中而得。用作養(yǎng)分增補劑、緩沖劑、固化劑等。

葡萄糖酸鎂是一種杰出的有機補鎂制劑，在體內(nèi)易被消化吸收，吸收率高。葡萄糖酸鎂在體內(nèi)解離成鎂離子和葡萄糖酸，參與體內(nèi)所有的能量代謝，或催化300多個酶系統(tǒng)。在食物工業(yè)上可作為鎂質(zhì)強化劑，廣泛應(yīng)用于食物、飲料、乳制品、面粉、養(yǎng)分液等范疇，還廣泛應(yīng)用到醫(yī)藥行業(yè)。