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EINECS編號 | 222-848-2 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
英文名稱 | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 粉末 |
別名 | 見包裝 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 3632-91-5 |
分子式 | C12H22MgO14 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 葡萄糖酸鎂 |
葡萄糖酸鎂是葡萄糖酸中的一種鎂鹽,呈白色或類白色粉末狀,幾乎無味道,易溶于水,微溶于氯仿、無水乙醇。其分子式為C12H22MgO14,相對分子量為414,熔點(diǎn)為131℃,沸點(diǎn)為673.6℃,
葡萄糖酸鎂可通過碳酸鎂或氧化鎂溶于葡萄糖酸而獲得。葡萄糖酸鎂的工業(yè)制備采用的是1000毫升濃度為25%的葡萄糖酸水溶液進(jìn)行加熱。直至沸騰,然后邊攪拌邊分批加入碳酸鎂固體粉末中,直到溶液PH值約為7后停止加入,繼續(xù)攪拌以反應(yīng)完全。隨后加入適量的活性炭脫色,然后趁熱進(jìn)行抽濾,濾液稍冷卻后加入等體積濃度為95%的乙醇中,將會立即產(chǎn)生大量白色葡萄糖酸鎂固體,濾出后在低于100℃的環(huán)境下進(jìn)行真空干燥,得到帶有兩個結(jié)晶水的葡萄糖酸鎂。