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| EINECS編號 | 283-519-7 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 圄氧化劑 |
| 英文名稱 | Tea Polyphenols |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 茶鞣質(zhì)、茶單寧 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 84650-60-2 |
| 分子式 | C22H18O11 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、商品屬性
【中文名】茶多酚
【英文名】Tea polyphenol
【別 名】抗氧靈、維多酚、防哈靈
二、商品簡介
茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，為白色不定形粉末，易溶于水，可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯，不溶于氯仿。綠茶中茶多酚含量較高，占其質(zhì)量的15%～30%，茶多酚的主要成分為：黃烷酮類，花色素類，黃酮醇類和花白素類和酚酸及縮酚酸類6類化合物。其中以黃烷酮類（主要是兒茶素類化合物）最為重要，占茶多酚總量的60%～80%，其次是黃酮類，其他酚類物質(zhì)含量比較少
三、商品用途
1、抗氧化劑：茶多酚是一種天然的抗氧化劑，能夠有效清除體內(nèi)的有害自由基，保護細胞免受氧化損傷。因此，在肉制品加工、油脂儲藏及焙烤食品、乳制品、油炸食品的制作中，茶多酚都可以作為抗氧化劑使用，防止食品因氧化而變質(zhì)，延長食品的保質(zhì)期。
2、食品保鮮劑：茶多酚對自然界的近百種細菌均有抑制活性，顯示出抗 菌的廣譜性，是良好的食品保鮮劑。茶多酚能夠減緩采摘后的水果和蔬菜的生化活動，推遲其后熟期。同時，茶多酚配制的保鮮劑也可使各色糕點、乳酸飲料和畜牧產(chǎn)品深加工時不發(fā)生變色腐敗。
3、護色劑：茶多酚還可以作為食品護色劑使用，用于保持食品原有的顏色。在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液，可以抑 制細菌繁殖，保持水果和蔬菜原有的顏色，達到保鮮防腐的目的。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關(guān)于包裝
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4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關(guān)于客服
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