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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
茶多酚批發(fā)供應(yīng)
起訂量 (千克)價格
1-10028 /千克
100-100026 /千克
≥100024 /千克
  • 英文名稱:Tea Polyphenols
  • 品牌:河北潤步
  • cas:84650-60-2
  • 發(fā)布日期: 2022-10-31
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 283-519-7
貨號
品牌 河北潤步
用途 圄氧化劑
英文名稱 Tea Polyphenols
型號 食品級
別名 茶鞣質(zhì)、茶單寧
純度 99%
CAS編號 84650-60-2
分子式 C22H18O11
有效物質(zhì)含量 99


一、商品屬性

【中文名】茶多酚

【英文名】Tea polyphenol

【別 名】抗氧靈、維多酚、防哈靈

【產(chǎn)品規(guī)格】25*1
【保質(zhì)期】2年

二、簡介

我們通常將茶多酚也稱之為茶精、(一)-表兒茶素沒食子酸酯、茶葉提取物,這是一種帶有茶香味和淡淡澀味的物質(zhì),茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱即為茶多酚,也就是茶葉中多羥基分類化合物的復(fù)合物,含有30種以上的酚類物質(zhì),其中兒茶素及其衍生物是主要成分,此外,還含有黃銅、黃酮醇類、花色素類、酚酸、縮酚酸類等。
綠茶中,茶多酚的含量較高,一般來說,茶葉的品質(zhì)與茶多酚的含量有著非常密切的關(guān)系,比如茶葉的色澤、香味、作用等。目前,大多數(shù)茶多酚是以 綠茶作為原料進行工藝加工后來獲取茶多酚,并將其應(yīng)用于食品、日化、醫(yī)藥等領(lǐng)域。


三、應(yīng)用價值

茶多酚在食品工業(yè)中主要用作抗氧化劑,由于其含有多個鄰位羥基多元酚,具有較強的供氫能力,是一種理想的抗氧化劑。
它還可以用作食品保鮮劑,對自然界的近百種細菌均有抑制活性,顯示出抗 菌的廣譜性。
茶多酚還廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域。

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