食品級酵母β-葡聚糖報價 酵母β-葡聚糖商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥220 /千克
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100-1000￥217 /千克
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≥1000￥215 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-07
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
酵母β-葡聚糖
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
C73H108O12
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
酵母β-葡聚糖
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一、簡介
本產(chǎn)品是酵母經(jīng)破壁后將其中蛋白質(zhì)、核酸、維生素等抽提，再經(jīng)生物酶解的富含小分子的氨基 酸、肽、核苷酸、維生素等天然活性成分的物質(zhì)。其中氨基酸含量30%以上，總蛋白50%以上，核苷酸10%以 上，應用于食品、調(diào)味品等領(lǐng)域。
二、性狀
強黃色至類白色粉末。
三、用途
酵母葡聚糖用于食品領(lǐng)域。酵母葡聚糖可以作為食品配料應用到乳制品、肉制品、焙烤食品、飲料糖果等普通食品中。在普通食品中，酵母葡聚糖的持水能力使其具有增稠、保濕、等功能。各種食品，如：肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料。
