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產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級焦磷酸二氫二鈉報價 焦磷酸二氫二鈉商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100¥20 /千克
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100-1000¥17 /千克
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≥1000¥15 /千克
- 發(fā)布日期: 2022-12-07
- 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 |
231-835-0
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品牌 |
焦磷酸二氫二鈉
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用途 |
水分保持劑
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英文名稱 |
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型號 |
食品級
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別名 |
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純度 |
%
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CAS編號 |
7758-16-9
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分子式 |
Na2H2P2O7
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有效物質(zhì)含量 |
99
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一、簡介
中文名稱: 焦磷酸二氫二鈉
英文名稱: Disodium dihydrogen pyrophosphate
別名: 酸式焦磷酸鈉
分子式: Na?H?P?O?
分子量:221.94
二、性狀
白色結(jié)晶性粉末,相對密度1.862,加熱到220℃以上分解成偏磷酸鈉。易溶于水,
三、用途
功能水分保持劑、PH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。本品為酸性鹽,一般不單獨使用。常與焦酸鈉(堿性鹽,與肉中蛋白質(zhì)有特異作用,可增強肉的持水性)混合使用。本品與碳酸氫鈉反應生成二氧化碳,可以用作快速發(fā)酵粉的原料??勺鳛槭称诽砑觿┦秤?。
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