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食品級(jí)抗壞血酸棕櫚酸酯報(bào)價(jià) 抗壞血酸棕櫚酸酯商家供應(yīng)

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥130 /千克

100-1000￥127 /千克

≥1000￥125 /千克

品牌：抗壞血酸棕櫚酸酯

cas：137-66-6

發(fā)布日期： 2022-12-07
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

EINECS編號(hào)	205-305-4
品牌	抗壞血酸棕櫚酸酯
用途	抗氧化劑
英文名稱(chēng)
型號(hào)	食品級(jí)
別名
純度	%
CAS編號(hào)	137-66-6
分子式	C22H38O7
有效物質(zhì)含量	99

一、簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng):L-抗壞血酸棕櫚酸酯
英文名稱(chēng):AscorbylPalmitate
CAS號(hào):137-66-6
分子式:C22H38O7
分子量:414.53
EINECS號(hào):205-305-4
二、性狀
稍帶光澤的白色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)約116℃。干燥狀態(tài)下基本穩(wěn)定，吸濕狀態(tài)下極易氧化，使作為維生素C的效力降低。不溶于水，溶于花生油（0.09%），棉籽油（0.05）。可用于油脂及含脂食品，如奶油、干酪、奶粉、煉乳、人造奶油、動(dòng)植物油、火腿、香腸、巧克力、膠姆糖、硬糖等
三、用途
L-抗壞血酰棕櫚酸酯為抗氧化劑；護(hù)色劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。L-抗壞血酰棕櫚酸酯作為脂溶性抗氧化劑使用。
L-抗壞血酰棕櫚酸酯是一種功能營(yíng)養(yǎng)性抗氧保鮮劑。具有抗氧化及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化功能。
L-抗壞血酰棕櫚酸酯，適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對(duì)豬油的抗氧效果優(yōu)于植物油。常用于含油食品、食用油、動(dòng)植物油。

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