食品級(jí)葡萄紫色素報(bào)價(jià) 葡萄紫色素商家供應(yīng)
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥70 /千克
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100-1000￥67 /千克
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≥1000￥65 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-09
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
208-407-7
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| 品牌 |
葡萄紫色素
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| 用途 |
著色劑
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 來(lái)源 |
其他
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| 別名 |
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| CAS編號(hào) |
527-07-1
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| 主要著色成分 |
葡萄紫色素
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| 英文名稱(chēng) |
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| 純度 |
%
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| 分子式 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 色素含量 |
85%
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一、簡(jiǎn)介
CAS編號(hào)：527-07-1
EINECS編號(hào)：208-407-7
別名：葡萄紫
分子式：C6H11NAO7
型號(hào)：食品級(jí)
主要著色成分：葡萄紫
二、性狀
葡萄紅色素為暗紫色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、無(wú)水乙醇。其色調(diào)及穩(wěn)定性受PH影響：酸性時(shí)呈穩(wěn)定的紅色或紫紅色；中性時(shí)呈藍(lán)色；堿性時(shí)呈不穩(wěn)定的綠色。
三、用途
葡萄紫色素為水溶性食用色素，用于酸性飲料、葡萄酒、果醬、果凍等食品的著色。可用于配制酒冷凍飲品（03,04食用冰除外），使用量為1.0 g/kg；飲料類(lèi)（14.01包裝飲用水除外），使用量為2.5g/kg；果醬，使用量為1.5 g/kg；糖果、糕點(diǎn)，使用量2.0g/kg。
