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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級乳酸鏈球菌素報(bào)價(jià) 乳酸鏈球菌素商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥160 /千克
100-1000￥157 /千克
≥1000￥155 /千克
  • 品牌：乳酸鏈球菌素
  • cas：1414-45-5
  • 發(fā)布日期： 2022-12-09
  • 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌 乳酸鏈球菌素
用途 防腐劑
英文名稱
型號 食品級
別名
純度 %
CAS編號 1414-45-5
分子式
有效物質(zhì)含量 99
一、簡介
產(chǎn)品名稱：乳酸鏈球菌素
英文名稱：Nisin
產(chǎn)品分子式：C143H228N42O37S7
產(chǎn)品分子量：3348 
二、性狀
乳酸鏈球菌素（Nisin）是一種淺棕色固體粉末，使用時(shí)需溶于水或液體中，且于不同pH值下溶解度不同。如在水中（pH=7），溶解度為49.0mg/ml（Nisin）；若在0.02M 鹽酸中，溶解度為118.0mg/ml（Nisin）；在堿性條件下，幾乎不溶解乳品飲料類：奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等食品類：餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果 ，保健品類。
三、用途
保證食品質(zhì)量，提高食品品質(zhì)，延長食品的貨架期
降低返貨率
熱穩(wěn)定性好，熱處理后的活性損失較少
添加量低，一定程度上節(jié)約了成本
可以代替部分化學(xué)防腐劑，滿足客戶及消費(fèi)者對天然防腐劑的需求。
聯(lián)系方式
手機(jī)：18131111055
Q Q：
手機(jī)訪問官網(wǎng)