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產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級L-絲氨酸報價 L-絲氨酸商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥235 /千克
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100-1000￥233 /千克
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≥1000￥230 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-12
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
L-絲氨酸
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
L-絲氨酸
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一、簡介
英文名稱：L-Serine
分 子 式：C3H7NO3
分 子 量：105.09
CAS：56-45-1
二、性狀
白色結晶性粉末。無臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和乙醚。L-絲氨酸為白色結晶或結晶性粉末,無臭,味甜。
三、用途
面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05%。
水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
果汁、酒類等，分散劑。
聯(lián)系方式
- 手機：18131111055
- Q Q：
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