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產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級碳酸鈣報價 碳酸鈣商家供應(yīng)
- 起訂量 (千克)價格
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1-100¥15 /千克
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100-1000¥13 /千克
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≥1000¥10 /千克
- 發(fā)布日期: 2022-12-12
- 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 |
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品牌 |
碳酸鈣
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用途 |
營養(yǎng)強化劑
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英文名稱 |
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型號 |
食品級
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外觀 |
粉末
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別名 |
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純度 |
%
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CAS編號 |
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分子式 |
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有效物質(zhì)含量 |
99
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主要營養(yǎng)成分 |
碳酸鈣
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一、簡介
碳酸鈣又稱沉淀碳酸鈣,簡稱輕鈣,是將石灰石等原料煅燒生成石灰(主要成分為氧化鈣)和二氧化碳,再加水消化石灰生成石灰乳(主要成分為氫氧化鈣),然后再通入二氧化碳碳化石灰乳生成碳酸鈣沉淀, 經(jīng)脫水、干燥和粉碎而制得。
二、性狀
白色粉末。無味 ,無臭。比重約2.71。在825~896.6℃分解。熔點1339℃。有無定形和結(jié)晶形兩種形態(tài),結(jié)晶形中又可分為斜方晶系和六方晶系,呈柱狀或菱形。難溶于水和醇。溶于酸,同時放出二氧化碳,呈放熱反應(yīng)。也溶于氯化銨溶液中。在空氣中穩(wěn)定,有輕微的吸潮能力。
三、用途
碳酸鈣含鈣量高,能夠達(dá)到40,其含鈣量是乳酸鈣的3倍,葡萄糖酸鈣的4倍;但由于其不溶于水,應(yīng)用范圍有所限制。乳化碳酸鈣克服了碳酸鈣在牛奶、豆?jié){及其水溶液中不溶而沉淀和乳酸鈣引起的蛋白質(zhì)沉淀等,不利于飲用的缺陷。乳化碳酸鈣在乳制品和豆奶制品中增加時,能懸浮在液體中,并有乳奶香味。乳化碳酸鈣是豆奶制品、乳制品的有用輔加原料。
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