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食品級胭脂紅色素報價 胭脂紅色素商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥80 /千克
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100-1000￥77 /千克
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≥1000￥75 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-13
- 更新日期： 2024-09-05
產品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
胭脂紅色素
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| 用途 |
著色劑
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| 型號 |
食品級
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| 來源 |
其他
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| 別名 |
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| CAS編號 |
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| 主要著色成分 |
胭脂紅色素
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| 英文名稱 |
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| 純度 |
%
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| 分子式 |
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| 有效物質含量 |
99
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| 色素含量 |
85%
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一、簡介
胭脂紅，是莧菜紅的異構體。胭脂紅(Ponceau 4R)是目前我國使用廣泛、用量大的色素。
近年來,有報道指出,胭脂紅與歐盟標準禁用的蘇丹紅Ⅰ同屬于偶氮類色素,偶氮化合物在體內可代謝生成致突變原前體———芳香胺類化合物。我國規(guī)定的適用范圍和使用量均和莧菜紅相同。
二、性狀
胭脂紅為紅色至深紅色均勻顆?；蚍勰?，無臭。耐光性、耐酸性較好，耐熱性較強（105℃）、耐還原性較差；耐 性較差。溶于水，水溶液呈紅色。對檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定；遇堿變?yōu)楹稚?。著色性能與莧菜紅相似。
三、用途
胭脂紅作為食品色素可用于果汁飲料、配制酒、碳酸飲料、糖果、糕點、冰淇淋、酸奶等食品的著色
根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-1996）中規(guī)定：胭脂紅的使用范圍和使用量與莧菜紅相同，還可用于糖果色衣、豆奶飲料，推薦使用量不超過0.1g/kg；紅腸腸衣，推薦使用量不超過0.025g/kg。
聯(lián)系方式
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