食品級(jí)煙酰胺報(bào)價(jià) 煙酰胺商家供應(yīng)
- 起訂量 (千克)價(jià)格
-
1-100￥50 /千克
-
100-1000￥47 /千克
-
≥1000￥45 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-13
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
|
| 品牌 |
煙酰胺
|
| 用途 |
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
|
| 英文名稱 |
|
| 型號(hào) |
食品級(jí)
|
| 外觀 |
粉末
|
| 別名 |
|
| 純度 |
%
|
| CAS編號(hào) |
|
| 分子式 |
|
| 有效物質(zhì)含量 |
99
|
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 |
煙酰胺
|
一、簡(jiǎn)介
煙酰胺（nicotinamide；niacinamide）又稱尼克酰胺，是煙酸的酰胺化合物。在蛋白質(zhì)和糖的新陳 代謝中起作用，可改善人類和動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)。
二、性狀
白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或稍有臭氣，味微苦。相對(duì)密度1.4，熔點(diǎn)129-131℃。1g本品可溶于1mL水、1.5mL乙醇或10mL甘油，不溶于乙醚。10%的水溶液Chemicalbook的PH為6.5-7.5。在干燥空氣中對(duì)光、熱均穩(wěn)定，在堿性或酸性溶液中加熱則生成煙酸。
三、用途
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；肉類發(fā)色劑。可用于谷類及其制品，飲料及乳飲料，配制酒，軟飲料，果汁（果味）型飲料，方便面粉包。還可用于配制酒，使用量1040mg/kg；在肉制品中用作護(hù)色助劑使用時(shí)，用量為0.010.022g/kg。食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
