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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

食品級梔子紅色素報(bào)價(jià) 梔子紅色素商家供應(yīng)

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥370 /千克

100-1000￥367 /千克

≥1000￥365 /千克

品牌：梔子紅

發(fā)布日期： 2022-12-13
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號
品牌	梔子紅
用途	著色劑
型號	食品級
來源	其他
別名
CAS編號
主要著色成分	梔子紅
英文名稱
純度	%
分子式
有效物質(zhì)含量	99
色素含量	85%

一、簡介
中文名稱：梔子紅
英文別名：CCRIS 7705
CAS號：94238-00-3
分子式：C44H64O24
分子量：976.9656
二、性狀
暗紅紫色粉末、塊狀、糊狀或液體,略有特殊氣味,無味o無吸潮性溶于水,易溶于50%以下的丙二醇水溶液及30%以下的乙醇水溶液,呈鮮明紫紅色。不溶于無水乙醇及油脂。
三、用途
用于一般食品，如制面、餡芯、冷點(diǎn)心、赤豆飯、飲料、甜酒等的著色，為紅色著色劑。梔子紅是由梔子提取物京尼平苷與氨基化合物經(jīng)過適當(dāng)?shù)拿附夥磻?yīng)而得到。產(chǎn)品在水溶液中呈現(xiàn)暗紫紅色。耐光性與耐熱性具佳。可以在廣泛的PH范圍內(nèi)使用。作為梔子的系列產(chǎn)品之一，梔子紅不僅可以單獨(dú)作為紅色色素使用，還可以與梔子藍(lán)或梔子黃復(fù)配，得到其他各種顏色。

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