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食品級(jí)檸檬酸亞錫二鈉報(bào)價(jià) 檸檬酸亞錫二鈉商家供應(yīng)
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產(chǎn)品展廳
RODUCT
食品級(jí)檸檬酸亞錫二鈉報(bào)價(jià) 檸檬酸亞錫二鈉商家供應(yīng)
起訂量 (千克)
價(jià)格
1-100
¥
110 /千克
100-1000
¥
107 /千克
≥1000
¥
105 /千克
品牌:
檸檬酸亞錫二鈉
發(fā)布日期:
2022-12-14
更新日期:
2024-09-05
發(fā)送咨詢信息
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌
檸檬酸亞錫二鈉
用途
防腐劑
英文名稱
Disodium stannous citrate
型號(hào)
食品級(jí)
別名
純度
%
CAS編號(hào)
分子式
有效物質(zhì)含量
99
一、簡(jiǎn)介
中文名稱:檸檬酸亞錫二鈉
英文名稱:Disodium stannous citrate
CAS:2588-96-4
分子量370.79
二、性狀
性狀: 白色結(jié)晶,易溶于水,易吸濕潮解,極易氧化,加熱至250開(kāi)始分解,260開(kāi)始變黃,283變成棕色
制法: 由氯化亞錫、檸檬酸與氫氧化鈉反應(yīng)制得。
三、用途
檸檬酸亞錫二鈉適用于蘑菇、蘋(píng)果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因檸檬酸亞錫二鈉在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣,起到抗氧防腐作用,保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味,所以檸檬酸亞錫二鈉廣泛用于罐頭食品的護(hù)色劑。
在食品工業(yè)中作疏松劑、面團(tuán)改良劑、緩沖劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作
面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品的膨松劑,復(fù)配型面包改質(zhì)劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋粉等。作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑或品質(zhì)改良劑。
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